우리의 비지니스 미션이자 사명은 늘 고객들에게 감각기관 분석을 통해 만들어진 최상급의 커피를 늘 일정하게 한결같이 제공하는 것입니다.
Jolly Caffe(졸리커피)는 진정한 이탈리안 에스프레소의 본질적인 문화를 고려합니다.
이를 위해서는 먼저 이탈리안 에스프레소가 대중화되어야 합니다.
저희 회사는 언제나 최상의 커피품질에 초점을 맞추고 있습니다.
Jolly Caffe(졸리커피) 창립자인 Dante Belardinelli 는 이탈리아 내에서 최상급의 품질의 커피를 로스팅하는 회사들에게 그들을 하나로 묶을 수 있는 “Consorzio Torrefattori Caffè Bar” (Bar Coffee Roasters Consortium)의 창립을 제안했습니다. 이 단체는 1992년부터는 “Consorzio Grancaffè” (Grancaffè Consortium).로 불리며 이탈리아 내에서 최상의 커피만을 제공하는 단체로 활동하고 있습니다.
Dante Belardinelli는 “Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè” (IIAC/국제커피테이스팅협회)와 협회창립을 위한 콜라보레이션 (공동작업)을 시작하였습니다.
Jolly Caffe(졸리커피)는 INEI(Istituto Nazionale Espresso Italiano/국립이탈리아에스프레소협회)의 창립 멤버입니다. 로스팅 커피와 그라인딩 된 커피의 인증 증명서인 UNI EN ISO를 보유하고 있습니다.
Jolly Caffe(졸리커피)는 이탈리아 커피 회사들 중에서 첫 번째로 INEI의 인증트레이드 마크인 Italiano Espresso를 인증 받았습니다.
우리는 현재까지 968명의 바리스타, 오너를 교육했으며 국립 이탈리아 에스프레소협회(INEI)의 품질마크인 Espresso Italiano 를 사용할 수 있는 250개 이상의 업장을 인증해오고 있습니다. (Espresso Italiano 국내인증관련문의 TEL : 02-423-1272)
